Le parc Yıldız (Yıldız = étoile) est l'un des plus beaux et des plus grands parcs d'Istanbul. Très populaire parmi les habitants, il est également très recommandé aux touristes. C'est l'endroit idéal pour échapper à l'agitation de la vie quotidienne dans la métropole et pour se détendre.
Pendant la période byzantine, la zone du parc était une forêt.
Au XVIIIe siècle, le palais Yıldız (Yıldız Sarayı) a été construit au nom du sultan Selim III pour sa mère, la sultane Mihrişah. Aujourd'hui, le palais est ouvert au public en tant que musée. Le parc servait de terrain de chasse et faisait partie du jardin impérial du palais.
Aujourd'hui, le parc abrite plusieurs villas et pavillons des XIXe et XXe siècles, qui peuvent également être visités. Les pavillons Malta et Çadır, dans les parties nord et sud du parc, sont des résidences ottomanes historiques construites dans le style néo-baroque en 1870/71, qui servaient de pavillons de chasse au sultan Abdülaziz. Les deux bâtiments ont été transformés en restaurants et cafés. Des cuisines internationales et traditionnelles y sont proposées dans un cadre agréable avec une belle vue sur la ville.
Loin de l'agitation, vous pourrez vous promener dans le parc de 160 hectares, ouvert au public depuis la fondation de la République et autrefois réservé au sultan. Le parc abrite des étangs, des cascades et de belles oasis de paix. Près des trois quarts du parc de Yıldız sont constitués d'arbres et d'arbustes, notamment des magnolias, des tilleuls, des marronniers d'Inde, des chênes, des cyprès, des pins, des ifs, des cèdres et des frênes ; le reste est constitué de chemins et de prairies avec une grande variété de plantes sauvages. Certains arbres ont même plus de 400 ans. Les jardins, essentiellement composés de tulipes, sont très colorés.
Depuis le Bosphore, des chemins sinueux montent en pente raide sur la colline, offrant des vues à couper le souffle sur la ville et le Bosphore.