Il parco Yıldız (Yıldız = stella) è uno dei parchi più belli e più grandi di Istanbul. Molto popolare tra gli abitanti del luogo, è anche molto consigliato ai turisti. È il luogo ideale per sfuggire alla frenesia della vita quotidiana della metropoli e per rilassarsi.
Durante il periodo bizantino, l'area del parco era una foresta.
Nel XVIII secolo, il Palazzo Yıldız (Yıldız Sarayı) fu costruito per conto del sultano Selim III per sua madre, il sultano Mihrişah. Oggi il palazzo è aperto al pubblico come museo. Il parco fungeva da riserva di caccia e faceva parte del giardino imperiale del palazzo.
Oggi il parco ospita diverse ville e padiglioni del XIX e XX secolo, che possono essere visitati. I padiglioni Malta e Çadır, situati nella parte settentrionale e meridionale del parco, sono residenze storiche ottomane costruite in stile neobarocco nel 1870/71, che servivano come riserve di caccia per il sultano Abdülaziz. I due edifici sono stati trasformati in ristoranti e caffè. Qui vengono offerte cucine internazionali e tradizionali in un ambiente incantevole con una splendida vista sulla città.
Lontano dal caos, si può fare una passeggiata nel parco di 160 ettari, aperto al pubblico fin dalla fondazione della Repubblica e un tempo riservato al Sultano. Il parco presenta stagni, cascate e splendide oasi di pace. Quasi tre quarti del Parco Yıldız sono costituiti da alberi e arbusti, tra cui magnolia, tiglio, ippocastano, quercia, cipresso, pino, tasso, cedro e frassino; il resto sono sentieri e prati con una grande varietà di piante selvatiche. Alcuni alberi hanno addirittura più di 400 anni. I giardini, composti principalmente da tulipani, sono un tripudio di colori.
Dal Bosforo, sentieri tortuosi salgono ripidamente sulla collina, offrendo una vista mozzafiato sulla città e sul Bosforo.